Un día 11 de agosto de 1887 nacía Pedro Escudero, a quien hoy recordamos como el Doctor Pedro Escudero. Con su trabajo fue el impulsor del nacimiento y profesionalización de la carrera de nutrición no sólo en Argentina, sino también en América Latina. En su homenaje, se celebra el 11 de agosto el Día del Nutricionista.

Feliz día a los profesionales de la salud que nos orientan a alimentarnos bien y acorde a nuestras necesidades.

¡Felicidades nutricionistas, médicos y médicas especializados en nutrición!